Sałatka z kaszy gryczanej to pyszna propozycja na zdrowy i sycący posiłek. Kasza gryczana to bogate źródło białka, węglowodanów, witamin i minerałów, a jej delikatny orzechowy smak idealnie komponuje się z warzywami i dodatkami. W dzisiejszym przepisie przedstawię Wam sposób na przygotowanie sałatki z kaszą gryczaną i warzywami, która z pewnością przypadnie Wam do gustu.
Sałatka z kaszą gryczaną - przepis
Aby przygotować sałatkę z kaszą gryczaną, potrzebujemy:
- kaszy gryczanej - 1 szklanka
- wody - 2 szklanki
- pomidora - 1 sztuka
- papryki czerwonej - 1 sztuka
- ogórka - 1 sztuka
- cebuli - 1 sztuka
- natki pietruszki - kilka gałązek
- oliwy z oliwek - 2 łyżki
- soku z cytryny - 1 łyżka
- sol i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kaszę gryczaną płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy w dwóch szklankach wody około 15-20 minut, aż będzie miękka. Po ugotowaniu odsączamy w sitku z nadmiaru wody i studzimy.
- Pomidora, paprykę i ogórka myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki siekamy.
- Do ostudzonej kaszy dodajemy pokrojone warzywa i natkę pietruszki.
- W osobnej misce mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dressing wylewamy na sałatkę i dokładnie mieszamy.
- Sałatkę z kaszą gryczaną podajemy na talerzu lub w misce, możemy udekorować ją listkami sałaty czy orzeszkami nerkowca.
Ta sałatka z kaszą gryczaną to doskonały wybór dla osób, które chcą zjeść coś pożywnego, a jednocześnie zdrowego i smacznego. Smacznego!
