Olej z czarnuszki to produkt, który zyskał na popularności w ostatnich latach ze względu na swoje właściwości zdrowotne. Jest on pozyskiwany z nasion czarnuszki, rośliny z rodziny jaskrowatych, która występuje w krajach basenu Morza Śródziemnego oraz Azji. W Polsce roślina ta nie jest powszechnie znana, ale olej z czarnuszki można bez problemu kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub aptekach.
Co można zrobić z olejem z czarnuszki?
Kupowanie oleju z czarnuszki to świetna inwestycja w nasze zdrowie. Zawiera on szereg cennych dla organizmu składników, takich jak kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, witaminy A, E, D i K oraz minerały, w tym miedź, cynk i selen, dzięki temu ma pozytywny wpływ na układ odpornościowy, układ krążenia, a także poprawia stan skóry, włosów i paznokci. Olej z czarnuszki może być spożywany na surowo lub dodawany do potraw w celu wzbogacenia ich smaku i właściwości zdrowotnych.
Jednym z najprostszych sposobów na wykorzystanie oleju z czarnuszki w kuchni jest dodanie go do sałatek. Wystarczy wymieszać kilka kropel oleju z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, dodać ulubione warzywa i gotowe! Takie danie nie tylko będzie smaczne, ale również dostarczy nam wartościowych składników odżywczych. Olej z czarnuszki doskonale sprawdzi się także jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Można go dodać do sosów, marynat czy też użyć go do smażenia.
Kup olej z czarnuszki i zrób pyszne dania z jego udziałem
W tym artykule przedstawiam kilka prostych przepisów, w których olej z czarnuszki jest głównym składnikiem:
Sałatka z kuskusem i warzywami
Składniki:
- 1 szklanka kuskusu
- 1/2 szklanki wrzącej wody
- 1/2 cebuli
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 ogórek
- 1 pomidor
- 2 łyżki oleju z czarnuszki
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kuskus zalej wrzącą wodą i odstaw na 10 minut, aż napęcznieje.
- Cebulę, paprykę, ogórek i pomidora pokrój w drobną kostkę.
- Do kuskusu dodaj pokrojone warzywa i wymieszaj.
- Dodaj olej z czarnuszki, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
- Wymieszaj wszystko razem i odstaw na kilka minut, aby smaki się połączyły.
Przepis na jajka faszerowane pastą z awokado i olejem z czarnuszki
Składniki:
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 awokado
- 1 łyżka oleju z czarnuszki
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jajka przekrój na pół i wyjmij żółtka.
- W misce rozgnieć awokado i dodaj olej z czarnuszki oraz sok z cytryny. Wymieszaj.
- Dodaj żółtka do miski z pastą z awokado i olejem z czarnuszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wymieszaj wszystko razem, aż powstanie gładka pasta.
- Masę z pasty przełóż do białek jajek.
Olej z czarnuszki to skarbnica zdrowia i smaku. Dzięki swoim właściwościom jest polecany do stosowania w diecie i kosmetyce. W kuchni może być stosowany jako dodatek do sałatek, sosów, pieczywa, czy też dań mięsnych i rybnych. Wspomaga trawienie, wzmacnia odporność organizmu i działa przeciwwirusowo. Kup olej z czarnuszki i zacznij eksperymentować z nim w kuchni, aby odkryć nowe smaki i aromaty.
